<aside> ⤴️ Receita original: https://www.youtube.com/watch?v=legScMDdq3E

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Ingredientes

Preparo

  1. Triture os biscoitos em um processador ou amassando dentro de um saco plástico com um rolo de massa até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e forre uma forma de fundo removível para fazer a base do seu cheesecake
  2. Hidrate o envelope de gelatina com a água e reserve
  3. Na vasilha de uma batedeira, bata o cream cheese e o doce de leite e misture por 3 minutos
  4. Adicione o creme de leite e misture por mais 2 minutos
  5. Dissolva a gelatina no microondas, e depois misture 4 colheres de sopa do creme da batedeira com a gelatina até incorporar a gelatina ao creme
  6. Adicione o creme com gelatina de volta a vasilha da batedeira e misture por mais um minuto
  7. Coloque o creme na forma de fundo removível com a base de biscoito e leve ao congelador por 4 horas